Panga

O Panga é um peixe de água doce da família dos bagres. De carne branca, textura firme, sabor suave e sem espinhas, o panga tem conquistado o mercado, com crescente demanda em diversos países. Pode ser consumido frito, assado, empanado e em diversos outros pratos, além de possuir um ótimo custo benefício.

Destaca-se a forma prática de usar o peixe congelado, comercializado limpo e em filés.

Merluza

A Merluza é encontrada em águas profundas e de temperaturas baixas. Peixe popular e bem acessível, pode ser consumido frito, assado, empanado e em diversos pratos.

Polaca

Pescado no norte do Oceano Pacífico, a Polaca do Alasca é o tipo mais comum nos mercados norte-americanos. Sabor mais suave, consumido em uma variedade de formas, que incluem frescos, congelados e filés. Alto teor proteico, baixa gordura, fonte de ômega 3 e ácido graxos.

Cação

O cação habita praticamente todos os mares e oceanos. O principal benefício é o fato de não conter espinhas, evitando acidentes. Rico em proteínas, sais minerais e outras substâncias responsáveis pelo aroma e suculência. Carne extremamente macia e de sabor leve, é muito versátil, podendo ser utilizada praticamente em qualquer tipo de preparo.

Alabote

Firme, branca, sabor delicado combinado com alto valor nutritivo, fazem dele um favorito entre os amantes de peixe. O Alabote congelado é grande não só em popularidade e valor nutritivo, mas também em tamanho, é realmente um dos maiores peixes de água salgada.

Prego

Peixe de escamas também conhecida como Anchova Negra, tem corpo alongado e comprimido, podendo atingir cerca de 1,5 m de comprimento e passar a marca dos 20 kg. A coloração é azulada no dorso e prateada nos flancos e ventre e sua carne de excelente qualidade.

Salmão Fresco

Conhecido por sua coloração laranja, textura delicada e carne suculenta, é um peixe rico em ômega 3, boa fonte de proteínas e outras vitaminas.

Salmão Congelado

Lula

Muito utilizada em várias receitas, esta iguaria está presente em vários pratos, como risotos, moquecas, paelha, saladas, etc. Sua carne é de textura firme, podendo ser frita, guisada, grelhada ou recheada, além de ser uma ótima combinação com diversos outros frutos do mar.

Polvo

O polvo é um cefalópode (classe de moluscos) e semelhante a um grupo comum na cozinha e japonesa. São aplicados frutos do mar com algumas das propriedades do peixe, mas com sabor e textura distintas.